La tour de refroidissement est un dispositif utilisant l’eau comme fluide caloporteur en circulation pour absorber la chaleur d’un système dans l’atmosphère afin de réduire la température de l’eau; son froid consiste à utiliser le contact des flux d’eau et d’air après un échange chaud / froid pour produire de la vapeur, une évaporation à la vapeur pour évacuer la chaleur afin de réaliser une évaporation et une dissipation de chaleur,
Pour répartir la chaleur et le rayonnement, le transfert de chaleur et d’autres principes permettant de disperser la climatisation industrielle ou de réfrigération générée par la chaleur perdue afin de réduire la température de l’eau du dispositif de dissipation de chaleur par évaporation, afin d’assurer le fonctionnement normal du système est généralement en forme de tonneau, d’où le nom de tour de refroidissement. La tour de refroidissement est un produit complet qui intègre l'aérodynamique, la thermodynamique, les fluides, la chimie, la biochimie, la science des matériaux, la statique, la mécanique structurale dynamique, la technologie de traitement et d'autres disciplines. La qualité de l'eau est une fonction multi-variable, le refroidissement est un processus de synthèse multi-facteur, multi-variable et multi-effet.
