Le solstice d'hiver est le jour le plus court de l'année et la nuit la plus longue de l'hémisphère nord. Aujourd’hui, la lumière du soleil augmentera progressivement et la durée de la journée s’allongera également. La chaleur et le printemps approchent progressivement.
Il existe une coutume populaire dans notre pays appelée « compter neuf », également connue sous le nom de « hiver neuf neuf » ou « jiaojiu ». À partir du solstice d'hiver, tous les neuf jours comptent pour un « neuf », et le nombre de « neuf neuf » est de 81 jours.
Les gens mangent des raviolis au solstice d’hiver.
